Taggato: dolci al cucchiaio

Gelo di melone - La cucina di nonna Rita

Gelo di anguria ovvero gelo i muluni

Il gelo di anguria o di melone (melone perchè a Palermo l’anguria la chiamiamo così), è un tipico dolce al cucchiaio siciliano ed estivo. La tradizione vuole che venga offerto in piccole coppette di ceramica, aromatizzato da un fiore di gelsomino appena raccolto e polvere di cannella posati in cima per decorare ed insaporire ancor di più il dolce …

Crema pasticcera - La cucina di nonna Rita

Crema Pasticcera

La Crema Pasticcera è crema più utilizzata in pasticceria. Utilissima per farcire torte, guarnire crostate, riempire bignè o semplicemente da gustare al cucchiaio. Una crema di base che non può mancare in nessun ricettario …

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