Pizza in teglia morbidissima, impasto con patate
Il segreto di questa pizza è nell’impasto, oltre la farina, quello che conferisce morbidezza è l’aggiunta dei fiocchi di patate, si proprio quelli del preparato per il purè …
Categoria: Pizze focacce e impasti base
Pagnotte morbidissime
Le pagnotte sono ottime per un buffet, per una festicciola con bambini, puoi realizzarle più piccole o più grandi, farcirle con salumi e formaggi …
Focaccia tramezzino: brioche morbida da farcire
Super facile, veloce, morbidissima: ecco la focaccia tramezzino, ideale per ogni gita fuori porta, per la merenda al mare o per un panino al volo ovunque vi troviate!
E come in ogni campo, anche in cucina c’è ciò che “va di moda” e per ora questa focaccia-tramezzino è un must!
Torta rustica impasto molle
Una torta rustica diversa dal solito, si perché non c’è da impastare e stendere per avere una torta rustica fenomenale! Questa torta rustica ha un impasto piuttosto liquido, per interdici come quello della torta margherita, si prepara con lo sbattitore elettrico e se non avete fretta, potete lasciarla lievitare più a lungo e mettere meno lievito. Vi stupirà …Â
Rotolo Pasta brioche farcito
Da quando ho scoperto questo favoloso impasto del pan brioche non l’ho più abbandonato. E’ un must della mia cucina. Un impasto che si ottiene con pochi ingredienti, facile da lavorare, morbidissimo e che può essere utilizzato per realizzare tante altre preparazioni sia dolci che salate.
Focaccia al rosmarino
Focaccia al rosmarino. Che ne dite di una bella focaccia al rosmarino per accompagnare salumi, o come sostituivo del pane. Questa è proprio ottima!
Pane fatto in casa: ricetta veloce e semplice
Il pane fatto in casa ha tutto un altro sapore, forse per il fatto che lo abbiamo lavorato con le nostre mani, o forse per la gioia di vedere formarsi l’impasto sotto i nostri occhi …
Impasto magico senza lievito per torte salate
L’impasto magico per torte salate è magico per due motivi, il primo che non contiene lievito e il secondo che si utilizza immediatamente senza tempi di riposo e inoltre è velocissimo da preparare, giusto il tempo di mescolare bene gli ingredienti, impastarli velocemente e tirare la sfoglia e il gioco è fatto! …
