Rigatoni con cozze e patate
La pasta con le cozze e le patate è un primo piatto da gusto tutto mediterraneo, gustoso e semplice. Possiamo prepararlo con le cozze …
Autore: Nonna Rita
Risotto con crema di fave
Il risotto con crema di fave è uno di quei piatti che non ha stagione. Possiamo prepararlo sia quando le fave sono di stagione, come adesso, oppure con le fave secche o surgelate …
Girelle di tritato ripiene
Le girelle di tritato ripiene sono un secondo piatto semplice e sfizioso da realizzare in alternativa al classico polpettone al forno …
Biscotti rose del deserto
I biscotti rose del deserto sono dei deliziosi biscotti croccanti all’esterno e morbidi all’interno, a base di burro uova e farina …
Focaccia morbidissima
Focaccia morbidissima da farcire con salumi e formaggi, ma anche da gustare al naturale condita solamente con olio e origano o rosmarino, secondo i gusti personali …
Torta di mele invisibile
La caratteristica di questa torta, adattissima per la merenda o per la prima colazione, è nella presenza di poco impasto che racchiude le mele, quindi è adatto anche per chi vuole un dolce buono ma leggero …
Funghi portobello alla pizzaiola
I funghi portobello alla pizzaiola posso essere un antipasto, oppure un contorno sfizioso, o, perchè no, un secondo piatto leggero e gustoso. I funghi portobello sono disponibili tutto l’anno, quindi perché non approfittare di loro per mettere insieme piatti semplici e gustosi …
Pizza in teglia morbidissima, impasto con patate
Il segreto di questa pizza è nell’impasto, oltre la farina, quello che conferisce morbidezza è l’aggiunta dei fiocchi di patate, si proprio quelli del preparato per il purè …
